La Liguria nel Piatto: una “spinta gentile” verso la transizione ecologica al ristorante

Dove e quando

Mercoledì 24 maggio, ore 9

Nell’ambito delle attività della Cattedra Jean Monnet “LAURA”, sarà presentato il primo rapporto sull’esperimento La Liguria nel Piatto, una indagine sulle scelte dei clienti della ristorazione di qualità della Provincia di Genova e sugli strumenti che possono incoraggiarli verso comportamenti che proteggono la biodiversità e il territorio. 

Il programma completo sarà pubblicato sul sito laura.jeanmonnet.unige.it.

Ultimo aggiornamento 17 Maggio 2023